Gledate arhivu kategorije: Recepti – Deserti

Kikiriki-banana torta

Kikiriki-banana torta100 g putera, oko 180 karamel keksa, 2 lista belog želatina, 2 banane, 3 kašike soka od limuna, 300 g neslanog krem sira, 150 g putera od kikirikija, 75 g šećera, kesica vanilin šećera, 150 g + 50 g šlaga, pola kesice šlag fiksa, 50 g crne čokolade i kašika ulja

Keks stavite u kesu, oglagijom ga izmrvite, pomešajte sa otopljenim puterom, stavite u okrugli kalup obložen masnim papirom i stavite u frižider da se hladi oko 60 minuta. Želatin otopite u hladnoj vodi. Banane oljuštite, isecite na komade, ispasirajte u blenderu sa sokom od limuna i pomešajte sa krem sirom, puterom od kikirikija, šećerom i vanilom. U šerpici otopite oceđen želatin, dodajte dve kašike krema, umešajte u krem, sipajte preko keks podloge i ostavite u frižideru još četiri sata. Tortu premažite sa 150 g šlaga i ponovo vratite u frižider. Čokoladu otopite sa kašikom ulja, ohladite oko 20 minuta i prelijte preko torte.

Izvor: Novovsti

Čupave bombice od jabuka

Čupave bombice od jabuka1 kg jabuka
1/2 kg šećera
kesica cimeta u prahu
350-400 g mlevenog keksa
kesica kokosovog brašna

Oljuštite jabuke, isecite na kockice i skuvajte ih sa šećerom, bez vode. Dodajte mleveni keks i cimet. Napravite bombice i uvaljajte ih u kokosovo brašno.

Izvor: Stvar Ukusa

Kocke s višnjama

Kocke s višnjamaKutija keksa „petit ber“
mleko
1 l vode
17 kašika šećera
17 kašika griza
500 g višanja
1 l mleka
10 kašika šećera
3 pudinga od vanile
100 g bele čokolade
150 g margarina
200 g čokolade
2 kašike ulja
kašika mlake vode

Za prvi fil (1l vode, 17 kašika šećera, 17 kašika griza) skuvati i preliti preko keksa, koji ste prethodno malo umočili u mleko i poslagali u tepsiju.
Za drugi fil skuvati litar mleka i 10 kašika šećera, pa u to dodati tri pudinga od vanile razmućena u malo mleka, belu čokoladu i margarin. Sve mešati dok se ne rastopi. Ovu masu preliti preko fila s višnjama.
Na kraju za glazuru na tihoj vatri rastopiti 200 grama čokolade, dve kašike ulja i kašiku mlake vode i na kraju je preliti preko drugog fila. Kolač pre služenja dobro ohladiti i ukrasiti po želji.

Izvor: Stil magazin

Sladoled od višanja

Sladoled od višanja250 g višanja
250 g šećera
500 ml šlaga
180 ml gustog jogurta

Višnje operite, povadite koštice i pomešajte sa šećerom. Sipajte jogurt, a zatim dodajte i umućen šlag. Kada dostigne željenu gustinu, stavite u zamrzivač.

Izvor: Stil magazin

Puding od pirinča i voća

Puding od pirinča i voća1 l mleka
100 g pirinač
100 g šećera
kesica cimeta
kesica vanilin šećera
150 g jabuka
150 g krušaka

Mleko sipati u posudu debljeg dna pa dodati šećer, cimet i kesicu vanilin šećera. Mleko zagrejati na srednje jaku vatru do vrenja. Kada mleko provri smanjiti vatru i dodati pirinač. Kuvati oko sat vremena uz mešanje na svakih par minuta da se pirinač ne zalepi za dno šerpe. Jabuku i krušku oljuštiti i iseckati na kockice. Pred kraj kuvanja, kad pirinač počne da se zgušnjava dodati iseckano voće. Nastaviti sa kuvanjem još par minuta dok se ne dobije gust puding. Rasporediti ga u činije i posuti, po ukusu, sa još cimeta.

Izvor: Stil magazin

Kolač sa malinama i keksom

KOLAČ SA MALINAMA I KEKSOM8 belanaca, 400 g šećera, 1 kašika sirćeta
Za fil: 8 žumanaca, 200 g šećera u prahu, 300 g mlevenog keksa, 1 margarin, 100 ml mleka, 700 g malina, 2-3 kesice šlaga

Umutite belanca, dodajte šećer i dobro umutite, pa na kraju dodajte sirće. Pecite koru na 150 stepeni oko 25 minuta u plehu obloženom papirom za pečenje. Umutite žumanca sa šećerom u prahu i margarinom. Dodajte keks i mleko. Na koru stavite pola fila, zatim maline, drugu polovinu fila i odozgo umućen šlag. Ostavite kolač u frižider da se dobro ohladi.

Izvor: Blic Žena

Prevrnuti kolač sa šljivama

PREVRNUTI KOLAČ SA ŠLJIVAMA175 g putera na sobnoj temperaturi, 1/3 šolje smeđeg šećera, 800 g šljiva, bez košpica, 1 šolja belog šećera, 1 kašičica ekstrakta vanile, 3 jajeta, 1/2 šolje mlevenih badema, 1 1/2 šolja brašnja, 1 prašak za pecivo

Rernu zagrejte na 180 stepeni, a kalup ili pleh za pečenje podmažite. Na dno stavite papir za pečenje. Otopite 50 g putera, pa to pospite po dnu pleha. Preko putera pospite smeđi šećer, pa poređajteprepolovljene šljive, tako da korom budu okrenute na gore. Mikserom umutite preostali puter sa šećerom, pa dodajte vanilu i mutite oko 4 minuta. Dodajte jedno po jedno jaje, pa onda polako ubacite i mlevene bademe. Brašno na brzinu pomešajte sa praškom za pecivo, pa i to dodajte i pomešajte dobro varjačom. Testo sipajte preko šljiva, i poravnajte površinu. Kolač pecite oko 50 minuta. Ostavite da odstoji 10 minuta u plehu, ap je onda okrenite na tanjir za serviranje.

Izvor: Blic Žena

Kremasta torta sa pink glazurom

Kremasta torta sa pink glazuromZa koru:
4 jajeta
120 g šećera
1 kesica vanilin-šećera
80 g brašna
2 kašike skroba
1,5 kašičica praška za pecivo
50 g mlevenih badema
Za krem:
3 kesice pudinga od lešnika
150 g tamne čokolade
½ kašičice cimeta
1 kašika ruma
1 l mleka
500 g slatke pavlake
200 g šećera u prahu
220 g marcipan-mase
crvena jestiva farba
150 g džema

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Jaja, šećer i vanilin-šećer mutite dok ne dobijete vazušastu masu. Umešajte brašno, skrob i prašak za pecivo, pa dodajte i bademe. Smesu izruite u podmazan kalup za torte (prečnika 26 cm) i pecite 25-30 minuta.
Skuvajte puding, dodajte mu otopljenu čokoladu i ohladite ga. Cimet i rum pomešajte i ohladite. Ulupajte slatku pavlaku, pa pomešajte sa pudingom. Biskvit za tortu podelite na tri kore. Polovinom krema namažite prvu koru, stavite odozgo drugu, pa namažite ostatak krema i odozgo stavite treću koru. Tortu ostaite da se hladi u frižideru dok pravite prekrivač od marcipana.
280 g šećera u prahu pomešajte sa marcipanom i bojom. Zagrejte džem i umešajte u smesu. Marcipan-masu razvaljajte i njome prekrijte tortu. Odsecite ivice. Prah šećer pomešajte sa vodom i njime išarajte tortu.

Izvor: Lisa

Pečeno voće sa sladoledom od vanile

Pečeno voće sa sladoledom od vanileRazno sezonsko voće: kajsije, breskve, šljive, kruške, borovnice, maline, oko 800 grama, kilogram ili više, 2 supene kašike žutog šećera, vanilin šećer, 1 dl konjaka, šerija ili ekstrakta ruma, sok od pola limuna, malo narendane kore limuna, cimeta ili malo suvog grožđa po želji i ukusu, sladoled od vanine

U pleh stavite grubo iscepano voće kojem ste odstranili koštice. Pospite šećerom, vanilin šećerom i ostalim začinima za poslastice po želji i ukusu. Dodajte suvo grožđe ako volite, promešajte, poprskajte limunom i narendanom korom limuna. Još jednom promešajte i pecite u rerni oko 20 minuta na 200 stepeni. Jednom u toku pečenja promešajte. Voće treba da dobije koricu, ali da je meko unutra. Izvadite, prohladite i servirajte u ukrasnim čašama ili posudicama sa sladoledom od vanile.

Izvor: Vesti online

Sladoled od šljiva

SLADOLED OD ŠLJIVA1 1/2 šolja slatke pavlake, 1 1/4 šolje punomasnog mleka, 1/2 kašičice soli, 500 g šljiva, šaka svežih kupina, 1 kašika vode, 3 kašike šećera, 1/2 šolje šećera, kašika limunovog soka

Slatku pavlaku, mleko i so pomešajte, pa pustite da se zagreje, skoro da provri. Sklonite sa ringle, i pustitet da odstoji 20 minuta, dok napravite bazu od šljiva. Kupine, iseckane šljive, vodu, šećer i limun stavite u šerpu, i kuvajte na laganoj temperaturi, dok se ne napravi sos, oko 15 minuta. Zatim sve to sipajte u blender, i dobro sameljite, pa procedite. Zatim ovaj pire umešajte u slatku pavlaku, i dodajte med. Sve dobro umutite, sipajte u činiju i stavite u zamrzivač na najmanje četiri sata, povremeno mešajući.

Izvor: Blic Žena

Recepti

Recepti

Specijalna Ponuda