Gledate arhivu kategorije: Recepti

Salata sa mariniranom piletinom

Salata sa mariniranom piletinom2 paradajza
oko 460 g pilećeg filea
1 puna kašika senfa
1 kašika soja sosa
začini so, biber, vegeta
Preliv:
1 kašika majoneza
1 kašika umaka od hrena
4 kašike jogurta
po ukusu soli, bibera
po ukusu maslinovo ulje, sok od limuna ili ocat

Pileći file narezati na sitnije komade, začiniti po ukusu, pa dodati senf i soja sos. Sve dobro izmješati, pa ostaviti u frižider bar 30 minuta. Što duže stoji, meso je mekše. Pržiti u tavi, na malo maslinovog ulja. Salatu oprati, dobro posušiti, pa iskidati na komade. Narezati paradajz, pa dodati u salatu. Posoliti, pa preliti maslinovim uljem i sokom od limuna ili octom. Na svaku porciju staviti pečenu piletinu.
Sjediniti sve sastojke za preliv, pa preliti preko salate.

Izvor: zenskimagazin.rs

Fritata

Fritata4 jajeta
šoljica preprženog povrća (krompir, tikvice, paprika, peršun…)
2 kašike rendanog permezana
1/4 šoljice iseckanog, usitnjenog bosiljka
so, biber

Prepržite povrće (najbolje na roštilju, ali i tiganj može dobro da posluži), poređajte ga u tepsiju, posolite i pobiberite pa prelijte umućenim jajima.
Stavite da se zapeče. Po zapečenom povrću i jajima pospite rendani sir i bosiljak, ostavite u rerni narednih 4-5 minuta.
Uz fritatu servirajte zelenu salatu.

Izvor: superzena.net

Grčka salata na drugi način

Grčka salata na drugi načinU velikoj posudi promešajte maslinovo ulje, sirće, mleveni beli luk, bosiljak, origano, biber i šećer.
Dodajte skuvanu pastu, šampinjone, paradajz, papriku, fetu, mladi luk, masline, isečen krastavac.
Sve dobro promešajte, prekrijte folijom i držite u frižideru najmanje dva sata pre služenja.

Izvor:superzena.net

Pikantne grisine

PIKANTNE GRISINE25 g svežeg kvasca
150 ml mlakog mleka
150 g krem sira
300 g putera
1 jaje
900 g brašna
1 kafena kašičica soli
prstohvat šećera
320 g tanko sečene slanine
1 kašičica ljute tucane paprike

Uzmite dublji sud i u njega sipajte mlako mleko, jednu kašiku brašna, prstohvat
šećera i izdrobite kvasac sobne temperature. Kada se kvasac digne, pomešajte ga s ostatkom brašna, omekšalim puterom, krem sirom, ljutom paprikom i kašičicom soli. Mesite testo dok ne prestane da vam se lepi za prste. Razvaljajte ga u kvadratni oblik, a potom isecite grisine koje ćete po potrebi još malo oblikovati rukama. Na svaku grisinu umotajte parče slanine. Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni, oko 20 minuta ili dok ne porumene.

Izvor: Blic Žena

Aromatična vekna od piletine

AROMATIČNA VEKNA OD PILETINE600 g pilećih prsa, veza svežeg mešanog začinskog bilja (bosiljak, žalfija, ruzmarin, origano, majčina dušica), 2 kuvane šargarepe iseckane na kockice, 1 crvena paprika, rendana kora od pola limuna, 1 jaje, parmezan, ulje, so i biber

Sitno iseckajte (ili sameljite) pileće meso i stavite u činiju. Očistite papriku od semenki i naseckajte na kockice. Dodajte jaje, komadiće paprike, kockice šargarepe, rendanu limunovu koru i mešavinu iseckanog bosiljka, žalfije, ruzmarina, origana i majčine dušice. Posolite i pobiberite, dobro izmešajte dok smesa ne postane homogena i oblikujte veknu. Premažite uljem, uvijte u foliju i pecite oko 60 minuta na 170 stepeni.

Izvor: Novovsti

Italijanska pita

Italijanska pita200 grama karfiola, 20 g putera, 2 pakovanja okruglog lisnatog testa, 250 g krompira, 200 g kravljeg sira, 200 g kobasica, 1 žumance, seme maka, so i biber

Operite karfiol, razdvojite buketiće i kuvajte oko 15 minuta. U drugoj šerpi obarite oljušteni krompir. Kuvano povrće procedite i iseckajte na sitnije komadiće. U tiganju rastopite puter i kratko propržite kobasice koje ste prethodno oljuštili i iseckali na komadiće. Potom dodajte krompir i brokoli, promešajte i dinstajte nekoliko minuta na umerenoj temperaturi. Promešajte, posolite i isključite ringlu. U međuvremenu, u većoj šerpi izmrvite sir, dodajte malo bibera i zagrejte na umerenoj temperaturi dok sir ne omekša. Potom dodajte mešavinu povrća i kobasica i dobro promešajte. U kalupu za pitu obloženom masnim papirom razvijte jedno pakovanje lisnatog testa, zatim stavite smesu povrća, kobasica i sira i na kraju, prekrijte drugom korom lisnatog testa. Premažite površinu umućenim žumancetom i pospite makom. Pecite 30-45 minuta na 180 stepeni.

Izvor: Novovsti

Krompir, boranija i parmezan

KROMPIR, BORANIJA I PARMEZAN700 g krompira, 500 g očišćene boranije, 120 g rendanog parmezana, 2 jaja, majoran, prezla, ulje, so i crni biber

Obarite krompir sa korom, ocedite ga i oljuštite kada se ohladi. U drugoj šerpi skuvajte boraniju (oko 10 minuta) u ključaloj slanoj vodi. U dubokoj činiji zgnječite krompir, dodajte krupno seckanu boraniju, listiće majorana i jaja umućena sa parmezanom. Posolite, začinite uljem, dodajte crni biber, promešajte i prespite u pleh koji ste prethodno podmazali i posipali prezlom. Poravnajte površinu testa, vrhom viljuške napravite brazde, pospite prezlom i pecite 30 minuta na 200 stepeni, dok korica ne porumeni. Ostavite da se ohladi i služite na sobnoj temperaturi.

Izvor: Novovsti

Zdrav smuti od jagoda

Zdrav smuti od jagodaU blender stavite 450 g jagoda, pola šoljice mleka, pola šoljice jogurta, kašiku meda i šaku leda. Sve dobro izmiksujte tako da dobijete ujednačenu smesu, ukrasite šlagom i komadićima jagoda i uživajte u ukusnom i zdravom napitku koji će vam pružiti energiju za ceo dan!

Izvor: Stil magazin

Velški kolačići

Velški kolačići225g brašna, prosejanog
110g usoljenog putera (poželjno Velški)
1 jaje
malo suvog grožđa
mleko, ako je potrebno
85g šećera u prahu
ekstra puter, za podmazivanje

Sipajte puter u prosejano brašno da napravite grudvice. Dodajte šećer, suvo voće, a zatim jaje. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu, onda formirajte loptice od testa, koristeći samo kap mleka po potrebi.
Istanjite testo peciva na oko 5mm debljine, a zatim vadite krugove kalupom prečnika 7.5-10cm.
Zagrejte tiganj koji ste prethodno podmazali puterom. Višak masnoće odstranite papirnim ubrusom.
Stavite kolačiće u tiganj i pecite ih 2-3 minuta sa svake strane. Svaka strana treba da bude karamel braon pre nego što je okrenete na drugu stranu.
Kada su gotovi pospite ih šećerom u prahu dok su još vrući.

Izvor: Stvar Ukusa

Krem brule sa zelenim čajem

KREM BRULE SA ZELENIM ČAJEM40 g svežeg đumbira, po 40 g kristal i smeđeg šećera, 400 ml slatke pavlake, 5 kesica zelenog čaja sa ukusom limuna, 2 jaja + 2 žumanca, 300 g milerama, 75 g lisnatog testa, 2 kašike seckanih lešnika i malo putera za premazivanje

Đumbir oljuštite, isecite na tanke kriške i skuvajte sa kristal šećerom i slatkom pavlakom. Posudu sklonite s ringle i stavite kesice čaja, posle šest minuta čaj izvadite i procedite. Penasto umutite jaja, žumanca i mileram, pa umešajte u šlag sa čajem. Smesu podelite u šest vatrostalnih činijica, poređajte u duboki pleh, sipajte vrelu vodu do polovine činija i pecite u rerni na 160 stepeni oko 50 minuta. Posude izvadite iz vode, prohladite i ostavite u frižideru tokom noći. Krem pospite smeđim šećerom i stavite u zagrejanu rernu, oko tri minute, dok se šećer ne karamelizuje, a krem ne dobije braon koricu. Lisnato testo rastanjite, premažite puterom, pospite seckanim lešnicima i ispecite u rerni. Servirajte toplo sa pečenim štanglicama lisnatog testa i zelenim čajem.

Izvor: Novovsti

Recepti

Recepti

Specijalna Ponuda