PILETINA SA ĐUMBIROM
Potrebno je:
4 bataka sa karabatkom, 500gr krila, 5 kašika meda, koren đumbira, 2,5dl piva, 1 ½kg krompira, 2 kašike masti, 200gr suvih šljiva bez koštice, vegeta, biber
Meso iseći na komade, začiniti vegetom i biberom, složiti u zemljanu posudu i ostaviti1h da odstoji. Krompir očistiti, iseći na polovine i posoliti.
Preliv:
Sastaviti med, đumbir i pivo i ostaviti da odstoji. Preko mesa sipati preliv, poslagati krompir, šljive, mast, pokriti alu-folijom i peći u rerni na 200C 2 i po sata. Posle 2 sata pečenja skinuti foliju i peći još 15-20 minuta.
Recept poslala:
Olivera Vlaović
11500 Obrenovac
MEKSIČKA MUSAKA
Potrebno je:
500gr belog pilećeg mesa, 2 čena belog luka, 3 paradajza, 1 glavica crnog luka, 2 sveže paprike, 50gr kukuruza šećerca, 150gr tamno crvenog pasulja, vegeta, kašika ljute aleve paprike, biber
Iseći povrće i piletinu na kocke, propržiti beli luk, dodati paradajz, papriku, crni luk, pržiti dok povrće ne omekša. Dodati kukuruz, obaren pasulj, alevu papriku, začiniti po ukusu. Na ulju pržiti piletinu dok ne porumeni, sastaviti sa povrćem, ostaviti 10 minuta da se krčka na šporetu. Služiti uz baren pirinač ili makarone.
Recept poslala:
Olivera Vlaović
11500 Obrenovac
PILEĆI BATACI U SOSU OD PAVLAKE I SENFA
Jako je jednostavno napraviti a ukusno i izdašno je.
Sastojci:
4 pileća bataka i 4 karabataka,
450 gr kisele pavlake,
5 kašika senfa,
nekoliko čenova belog luka – rendanog,
1 dl ulja,
vegeta, biber,
5 krompira
Priprema:
U posudi promešati kiselu pavlaku, senf, ulje, vegetu, biber, beli luk, i sve dobro sjediniti.
Batake i karabatake umočiti u smesu, pa ih ređati u nauljenu tepsiju.
Preostalom smesom preliti batake i rasporediti krompir isečen na kriške.
Tepsiju pokriti folijom i meso peći u rerni zagrejano na 200 stepeni oko 50 minuta.
Skinuti foliju i vratiti tepsiju u pećnicu još 10 minuta.
Recept poslala:
Eržebet Tot
Temerin
Piletina u belom sosu
Sočna piletina u kremastom sosu raspaliće vaše čulo ukusa…link
Pile u đumbirovoj marinadi
Raspametite sva svoja čula ovim neverovatnim ukusom…link
Torta od pilećeg belog mesa
Još jedan odličan način da spremite piletinu…link
PILEĆI ĆEVAP
Potrebno je:
2 komada pilećih grudi,
limun,
1 čen belog luka,
pola čaše ulja,
kašičica šećera,
so, biber, aleva paprika ljuta,
500gr tikvica,
250gr pečuraka,
3 kašike putera,
čaša pavlake
Priprema:
U sok od limuna dodati seckan beli luk, ulje i začine. Meso iseći na kockice. Tikvice oljuštiti i iseći na kolutove pa ih prepolovitit. Pečurke iseći na krupno. Sve zajedno sipati u činiju i preliti marinadom. Ostavitit u frižideru 2 sata. Pred prženje malo oceditit. Pržite na puteru. U sok od pečenja dodati marinadu i pavlaku, pustiti da proključa pa preliti preko mesa i povrća.
Recept poslala:
Nadica Nedeljković
11500 Obrenovac
Ćuretina na provansalski način
Brz i lak recept da malo “pofrancuzite” sutrašnji ručak…link
Pohovano belo meso u smesi od piva
Meso+pivo=kombinacija snova za mnoge…link
Kordon blu
Klasik francuske kuhinje – u paketiću od mesa krije se sočno punjenje…link
