Upišite pojam za pretragu bloga
Za pripremu je potrebno:
Pomešajte odleđeni kukurz šećeras sa praškom ili šunkom u crevu isečenom na sitne kockice. Dodajte majonez, kiselu pavlaku i sitno seckane kisele krastavčiće. Garnirajte limunom ili peršunom.
Za pripremu je potrebno:
Pomešajte odleđeni kukuruz šećerac sa sitno seckanim mladim lukom. Dodajte umućenu kiselu pavlaku, majonez i kari u prahu. Servirajte na listu crvenog kupusa jer je kukuruz salata blede boje.
Za pripremu je potrebno:
Teleće šnicle izlupati i ispržiti na masilnovom ulju. Izvaditi šnicle i na masnoći od prženja propržiti veoma kratko špargle iz konzerve ili tegle, dakle marinirane. Izvaditi i špargle iz tiganja pa u njemu pripraviti preliv od kisele pavlake, gorgonzole, seckanih crnih maslina, svežeg seckanog peršuna i mlevenog belog bibera. Na samom kraju dodati sosu čašicu konjaka pa preliti teleće šnicle i špargle.
Za pripremu je potrebno:
Oljuštite i isecite krompir na manje komade i stavite u posoljenu vodu da se kuva dok ne omekša. Kada omekša, propasirajte ga, polako dodajući buter i mleko. Posolite po potrebi. Sitno naseckajte šunku, pa i nju dodajte pireu, kao i umućena žumanca. Promešajte. Umutite čvrst sneg od belanaca, pa i njih dodajte pireu, neprestano mešajući. pire stavite u vatrostalnu posudu i pecite u toploj rerni oko pola sata.
Za pripremu je potrebno:
Od brašna i vode umesiti testo, razvući oklagijom i seći na komade. Na svaki komad testa staviti po dve višnje iz kompota pa preklopiti testo i pritisnuti po obodima. Tako pripremljeni varenjiki mogu stajati više dana u zamrzivaču. Pre služenja treba ih skuvati u vreloj vodi oko dvanaest minuta, zatim ocediti i na tanjiru preliti kiselom pavlakom i kristal šećerom. Rusi uz ovo jelo preporučuju sok od paradajza u koji je dodato malo votke.
Za pripremu je potrebno:
Oprati i očistiti povrće. Oljuštiti krompire i luk i iseckati ih, kao i ostalo povrće, na krupne kocke (oko 4×4 cm). Zagrejati ulje i propržiti luk. Dodati povrće sem krompira i pržiti 3 minuta. Iseckati beli luk i staviti u šerpu. Dodati zatim paradajz, krompir, supu, malo soli i bibera. Krčkati oko 25 minuta. Oko 5 minuta pred kraj, dodati kobasice isečene na kolutove i začiniti bosiljkom. Vreme pripremanja je oko 45 minuta.
Za pripremu je potrebno:
Pileće belo meso iseći na tanke šnicle, a slaninu na što duže i tanje režnjeve pa staviti dva režnja slanine jedan uz drugi, odozgo pileću šniclu, umotati rolat, pričvrstiti čačkalicom i pržiti na vrlo malo masnoće sa svih strana (najbolje u roštilj tiganju). Kada je slanina pržena gotovo je i meso u rolatu. Izvaditi čačkalice i služiti. Dobro je uz belo vino.
Za pripremu je potrebno:
Lisnato testo odmrznuti, razvući i prebaciti na pleh. Ivice pritisnuti kao za picu i izbušiti viljuškom. Na buteru propržiti sitno seckan crni luk, šinku, pečurke, peršun i biber. Umutiti jaja sa jogurtom i kašikom gustina, dodati narendani sir i ljutu papriku. Preko testa staviti pripremljen fil, preliti smesom jogurta, sira, gustina i paprike. Peći na 225′ C oko 20 minuta. Pečeno preliti paradajz sokom po ukusu.
Za pripremu je potrebno:
Propržiti pileće meso na tiganju. Na istoj masnoći propržiti crni i beli luk, oljušteni iseckani paradajz, dodati slatku pavlaku i estragon. Pred kraj krčkanja dodati belo vino i malo ljute začinske paprike. Pripravljenim sosom preliti pečene pileće batake. Može se garnirati sa pomfrijem.
Za pripremu je potrebno:
Zagrejati rernu na 150′ C. pomešati obe vrste senfa, žumance i kašiku prezli. Premazati time meso i staviti ga u pleh. posuti pažljivo meso preostalim prezlama. peći u rerni 45 minuta. Iseckati luk i prodinstati ga na buteru. Dodati kiseli kupus iseckan na sitno i sok od jabuke. Umešati peršun u kupus. Iseći pečenicu na deblje parčiće i servirati na predhodno pripremljenom kupusu. Ukrasiti listićem začinskog bilja po izboru i servirati uz testeninu. Vreme pripremanja oko 40 minuta.
