Mesečna arhiva: August, 2011
TORTA BEZ KORA
Umutiti 4 jaja pa dodati 1 jogurt, 2oo gr ulja, 2 kriške sira, 15 kašika brašna i prašak za pecivo. Dodati kašičicu soli ukoliko je sir neslan. Sipati u podmazan pleh i posuti susamom pa peći. Recept poslala: Lukić Ratomirka Kruševac
ŠPANSKA TORTA (SLANO)
Iseckati: 6 kiselih paprika, 6 kiselih krastavčića, 150 gr mortadele U to dodati: 6 jaja, 2 kriške sira, 100 gr ulja, 15 kašika brašna, Prašak za pecivo, ½ kesice origana. Sve izmešati i peći. Recept poslala: Lukić Ratomirka Kruševac
PODRAVSKE KOCKE
Kora: 6 žumanaca umutiti sa 200 gr šećera, dodati 1 dl ulja, 5-6 kašikakuvane crne kafe, 1 kašičicu kakaa,140 gr brašna, 1 prašak za pecivo i dodati umućena belanca (bez šećera). Peći. Pšečenu koru preseći na pola. Fil: U ½ L mleka(ključalog) dodati 2-3 kašike šećera, yatim dodati umućena 4 žumanca + 4 kašike šećera, [...]
VOĆNI JOGURT
4dl jogurta, 2 pudinga od vanile, 8 dl mleka, malo šećera, ½ kg voća Skuvati puding u 8 dl mleka sa malo šećera, malo prohladiti i odmah umešati jogurt i voće po želji. Dobro ohladiti. Recept poslala: SANELA KOVAČEVIĆ 24300 B. TOPOLA
OBLANDA TORTA
Umutiti 4 kore od po: 4 belanca, 200 gr šećera, 80 gr mlevenih oraha, 1 kašika brašna Svaku koru peći na kockastoj strani oblande na izvrnutom plehu 25 minuta na 150 C. Fil I – 16 žumanaca i 16 kašika šećera kuvati na pari. Dodati 1 margarin u ohlađen krem. Fil II- Skuvati 2 pudinga [...]
NUGAT TORTA
2 kore po 6 jaja belanaca, 12 kašika šećera, 200 gr prženih lešnika, 4 kašika brašna FIL: 12 žumanaca kuvati na pari sa 9 kašika šećera i 200 gr bele čokolade. Kada se ohladi dodati 1 margarin. KORNET: ½ slatke pavlake, 200 gr crne čokolade, 150 gr prženih lešnika. Ređati: kora-žuti fil-kornet, na kraju 2 [...]
KREMISIMO TORTA
Umutiti penasto 6 žumanaca, 300 gr šećera u prahu, 1 margarin i 150 gr rastopljene čokolade. Posebno umutiti sneg od 6 belanaca sa 6 kašika šećera. Polovinu sjediniti sa prvom kremom a drugu polovinu sa od 2 šlag pene. Na dnu posude ređati četvrtasti keks, natopljen mlekom, preko njega braon krem pa beli krem. Narendati [...]
KINDER JAJA
2 jaja posebno žumance i belance, 150 gr šećera dodati po potrebi vode, izmešati brašno, skrob i prašak ya pecivo sjediniti i polako dodati 2+3 kašike vode, staviti u pleh i peći 15 minuta na 200 C. Koru izmrviti ili izrendati. Piškotu i puter + šećer u prahu u ovo dodati 2 jaja izmrvljenih kuvanih [...]
KIKIRIKI TORTA
300gr kikirikija (mlevenog), 300 gr linos keksa samlevenog, 800 gr šlaga, 3 želatina, 1,5 L mleka, 20 kašika šečera, 1 čokolada U 1,5 L mleka (vrelog) dodati 2 kašike šećera i 3 želatina i kuvati 10 minuta. Dobro ohladiti (trebalo bi da prenoći). Naredni dan u to dodati šlag i dobro umutiti dok se ne [...]
JEDNOSTAVNO A FINO ( KOLAČ)
TESTO: 4 jaja, 4 kašika brašna, 4 kašika šećera, ½ praška za pecivo KREM: 2 šlaga sa ukusom vanile, 1 mileram Pomešati žumanca sa šećerom, dodati brašno u koje smo dodali prašak za pecivo i sneg od 4 belanca. Uliti u tepsiju oboloženu pek papirom. Peći na 200 C 15-20 minuta. Ulupati šlag sa 1,8 [...]
